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皮肤病患者的饮食禁忌

来源:湖南中医药大学第二附属医院    发表时间:2015/10/17 16:51:37
   临床上,遇到患者最常问的就是“医师,我应该忌什么口不?”,一些医师会笼统的回答:不要吃发物。许多患者对此不是十分清楚,特别是年轻患者,多从祖辈哪里略知一二;而很多老人患者就不管患了哪种皮肤病,凡是所谓的“发物”,统统忌口。结果造成营养不良,影响了身体健康。为此,笔者想告诉广大皮肤患者:得了皮肤病该有哪些饮食禁忌。

   首先要了解,什么是发物?一些能诱发或加重皮肤病的食物,俗称“发物”,医学上叫做致敏原。禁吃发物一般称为忌口。

   那么,哪些皮肤病需要忌口呢?最常见的是具有瘙痒症状的皮肤病。如各种皮炎、湿疹、牛皮癣、皮肤瘙痒症、药疹、红皮病等常见病多发病,其发病与饮食有着极其 密切的关系,皆可因吃刺激性食物或发物而使病情加重。若吃具有刺激性的辣椒、葱、姜、蒜、茶、咖啡、酒、芫荽、香料等物,往往刺激感觉神经装置,强化瘙痒 感,同时刺激血管,使血管扩张、充血、皮肤发红、流水增多,皮肤病加重。其次是过敏性皮肤病,可由很多物质如动物血清蛋白、细菌、真菌、药物、动物的皮毛 等引起。食物所以会引起过敏性皮肤病,除与患者的体质有关以外,还由于食物所含的特异性蛋白质(致敏原)进入机体后,引起了过敏反应。反应中产生多种化学 物质,可损伤皮肤,出现皮疹。如果有致敏的食物不断地进入体内,可使皮疹不断地增多,使病情加重。所以,发现对其过敏后,就不要再吃这种食物。常易引起过 敏的食物有鱼、虾、螃蟹、蛋、牛奶、蘑菇、笋子、芋头牛肉、羊肉、雄鸡、鲤鱼等。

   皮肤病大多数有皮疹。皮疹是“发”出来的,而有些食物又是“发物”,即含有异种蛋白质的食物。当这种特殊的蛋白质被人体吸收后,便会引起过敏反应,损害皮肤。所以,患皮肤病的人在服药期间或在治疗后相当长一段时间,均应禁食带有剌激性的食物。否则,即使处于稳定期的皮肤病,也会重新发作。有些皮肤病如疥疮、体癣、白癜风等,因与饮食无关不需忌口。但是,某些患者只对一、二种食物过敏,因此,不要对禁忌食物的范围过大。患者可将吃进食物的种类和时间与症状发生的时间记录下来。若在进食后12~24小时发病,就为致敏食物。若患者不能明确自己对什么食物过敏,可以到我院皮肤科检测,我科率先引进百康过敏原检测治疗仪,可以对500种之多食物进行过敏原检测,并针对过敏原脱敏治疗。为你解除忌口之苦。经过反复多次脱敏,一些人对原来过敏的食物,可以不再发生过敏反应。


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