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罗敏教授告诉你何为“发物”

来源:湖南中医药大学第二附属医院    发表时间:2017/11/2 11:15:46

俗话说“吃药不忌口,医生跟着走”,其中忌口是指在服药时的饮食禁忌。对于疾病饮食禁忌,民间一直流传着一个词,叫“发物”。但是发物究竟是指什么,相信很多人还不清楚。

发物,是指在生病时不能吃的食物。因为这些食物会加重病情或影响到疾病的痊愈,更有甚者,可能会引起旧病复发。


发物的起源

网上关于发物的起源,有这么一个故事。相传明太祖朱元璋当了皇帝以后,就加紧残害开国有功之臣。元帅徐达患了“发背”,最忌吃鹅肉,因为鹅为发物,易动火发疮。但朱元璋别有用心地赐徐达肥鹅一只,徐达明知其恶意,但又不敢违君之命,只好当场吃下,不久,徐达“发背”扩散而亡。先不说故事的真假,哪怕是依据现实经验,我们也能推断出疾病与饮食禁忌有一定的关系。


发物的分类与服药禁忌

发物的范围很广,但按照其性能,可以划分为6大类:

第1类:发热之物

多为辛辣食物,性温补,易上火。常见的有:姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉、油炸物等。

禁忌:在服用清热凉血、泻火解毒、滋阴补肾、养阴清热的药物,比如牛黄解毒片、穿心莲片、牛黄上清片等中成药时,应忌食发热之物,以免耗伤阴血。

第2类:发风之物

中医认为,风为六淫自首,为百病之长。可分为内风及外风,风邪犯表,凑理洞开,则为外风;经络受风,肝风内动,发为内风,两者亦可转化。

发风之物多为腥膻类食物,大多含有激素或异性蛋白,能够诱发人体的过敏反应。常见的食物有:虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽、茄子、木耳、鸡蛋等。

禁忌:患有过敏性疾病,如过敏性哮喘、鼻炎、湿疹、荨麻疹、皮肤瘙痒,服用此类药物时,不宜食用发风之物。

第3类:发湿热之物

多具有黏滞、肥甘滋腻之性,吃了容易助湿生痰,滑肠滞气,增加消化难度。常见的有各种肉制品、豆制品、糯米、醪糟、酒类等等。

禁忌:脾胃虚弱或痰湿症期间,服用健脾养胃、祛痰化湿的药物,比如香砂养胃丸、川贝枇杷膏等时,不宜食用发湿热之物。

第4类:发冷积之物

多具寒凉润利之性,能伤阳生寒,影响脏腑运化。可以通俗地理解为,大家说的“凉性食物”。常见的有冷饮、西瓜、梨、冬瓜、莴笋、柿子、四季豆等等。

禁忌:胃虚弱的人要慎食,过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。在服用温经通络或温脾暖肾的药,如感冒清热颗粒、右归丸、温脾丸等中成药时应忌食。

第5类:发动血之物

多有活血、散血之性,能动血伤络,迫血外溢。如羊肉、菠菜、红豆、苋菜、木耳烧酒等。

禁忌:月经过多、皮下出血、尿血者,在服用此类药物时也不宜食用。

第6类:发滞气之物

多具滞涩阻气、坚硬难化之性。也就是说,吃了不好消化,容易胀气、积食。常见的食物有大豆、芡实等。

禁忌:肠胃消化不好的、积食的、腹胀腹痛的人都不宜食用。

痔瘘病人怎么吃发物

对于痔瘘患者来说便血情况及术后短时间里避免食用羊肉、菠菜、红豆、苋菜、木耳烧酒等。

对于肛瘘术后长肉比较慢的患者可以食用一些高营养、高蛋白的食物,比如排骨汤、柴鱼汤、蛋白粉等,

对于伴有肛门瘙痒及过敏的患者来说避免食用虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽、茄子、木耳、鸡蛋等。

对于术后及出院患者避免过量食用姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉、油炸物、酒类等可以有效的减少痔瘘的复发。

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