肛肠患者手术后通过合理饮食，可以保持大便通畅，能够有效地预防便秘、腹泻的发生，减轻术后肛门疼痛、水肿及继发性出血等症状，促进术后恢复。
  患者术后的饮食尤为重要，宜进食新鲜蔬菜和水果：如莴笋、菠菜、芹菜、花菜、黄瓜、豆角、西红柿、柚子、香蕉等；还可以多食排骨汤、鸡汤、鸭汤、鱼汤，水蒸蛋、或其他高蛋白肉类。不宜进食辛辣刺激类食物，如葱、姜、蒜、椒等调味品、酒类；和偏温热的食物，肉类包括羊肉、狗肉、牛肉等；水产包括虾、蟹、甲鱼等；水果包括荔枝、柑橘、桂圆等。

  术后各时期饮食调理：
  手术当日宜进食清淡且易消化的食物，如稀饭、米汤，清淡类面粉条，但不宜进食油腻类食物，如排骨汤、鸡汤等，控制术后36-48小时不排便。
  手术后2-5天，创口处于炎症反应期，宜进食少渣食物，如瘦肉粥，水蒸鸡蛋，瘦肉沫汤，应季蔬菜，不宜过饱，逐渐过渡到正常饮食。术后第2日可食适量新鲜蔬菜和水果，以促进第3天排便。
  手术后5天后，可按照平时饮食习惯正常饮食，但不宜辛辣刺激，亦不可暴饮暴食，大便控制在每天1-2次，通畅且保持大便质软为要。