在长沙工作的付先生感觉自己近日反复出现上腹隐痛和腹胀，到我院胃镜检查后，被诊断为慢性萎缩性胃炎。付先生不解，平时只是偶尔胃不舒服，听说喝苏打水养胃，今年上半年以来每天都喝两瓶，怎么就喝出了慢性萎缩性胃炎呢？

“网上说苏打水不仅可预防痛风，还可以中和胃酸，其实不然。”我院肾病内分泌科主任医师董扬洲表示，所谓苏打水，是水里加了苏打即碳酸氢钠，它分为天然和人工两种。天然苏打水呈弱碱性，含有多种微量元素，有益健康，但产量极少，价格昂贵，普通大众鲜少购买。而人工合成的苏打水饮品是在饮用水中加入碳酸氢钠，大多数添加了糖类或黏糖类物质，对血糖是有影响的，甚至可能引起糖尿病急性发作或加重病情，糖尿病患者不宜多饮。

正常人体的体液酸碱度，基本稳定在一定范围之内，会受一些药物或疾病干扰、影响而被打破平衡，但并不受饮食调控。人体的酸碱平衡主要靠三个系统来调节：体液调节、肾脏通过尿液调节、呼吸调节。因此，苏打水虽然是碱性的，但进入胃肠道后很快会被调节至机体内环境的pH值，改变不了身体内的体液酸碱度。

少量饮用弱碱性的苏打水，可以在一定程度上中和胃酸，减少胃酸对胃黏膜产生的刺激和强化胃肠吸收，对于胃酸分泌过多的人可以适度缓解胃胀、胃部疼痛等症状。但如果长期饮用大量苏打水，尤其对于胃酸分泌较少的人群，如慢性萎缩性胃炎患者，会降低食管下括约肌的压力，对胃造成一定的损伤。一些苏打气泡水中的二氧化碳还易造成胃胀，反而加重胃部不适。

痛风患者通常会服用碳酸氢钠片来碱化尿液、促进尿酸排泄。但苏打水里碳酸氢钠的量其实很少，不能替代碳酸氢钠药品的治疗作用，且饮料类的苏打水中，各种添加的糖类和香料成分，反倒容易加重身体代谢负担影响病情。

董扬洲提醒，如果长期大量饮用苏打水，会引起钠超标，对高血压、高血脂、慢性肾脏病等患者有不良影响，尤其是患有糖尿病、肾脏疾病、骨质疏松症、萎缩性胃炎等胃肠道疾病的人群，不宜饮用苏打水。如果喝的是含糖的苏打饮料，更容易损伤牙釉质、引发龋齿，儿童也不宜多喝。