说到海鲜，大家的第一反应，可能是鲜美多汁的虾蟹、肥美的鲍鱼，或者是鲜嫩的鱼肉。
但你知道吗？海鲜的“壳”也能入药！
今天，我们就来聊聊墨鱼的骨头——海螵蛸。
既然是骨头，怎么能说是海鲜壳呢？
其实，海螵蛸就是墨鱼的骨状内壳。
墨鱼也被称为乌贼，是一种软体动物，当遇到强敌时，乌贼会释放出墨汁以躲避掠食者，这种特性也使得它们得到了“墨鱼”的名称。因此，海螵蛸又叫乌贼骨、墨鱼骨。
海螵蛸为乌贼科动物无针乌贼或金乌贼的干燥内壳。收集乌贼鱼的骨状内壳，洗净，干燥。
海螵蛸的“神奇功效”
在历代本草中，海螵蛸最早记载于《神农本草经》：“主女子漏下赤白经汁，血闭，阴蚀肿痛，寒热，癥瘕，无子。”《本草纲目》是最早将海螵蛸作为正名记载的本草著作，此后医药著作多以海螵蛸为正名，延续至今。《本草品汇精要》：“止精滑，去目翳。”《本草蒙筌》：“去目睛浮翳，收疮口腐脓。”
《中国药典》记载，海螵蛸性味咸、涩，温。归脾、肾经。可收敛止血，涩精止带，制酸止痛，收湿敛疮。用于吐血衄血，崩漏便血，遗精滑精，赤白带下，胃痛吞酸；外治损伤出血，湿疹湿疮，溃疡不敛。用量5～10g。外用适量，研末敷患处。
海螵蛸在临床中主要应用于遗精、带下病，崩漏、吐血、便血及外伤出血，胃痛吞酸，湿疮湿疹、溃疡不敛。现代研究显示，海螵蛸主要含碳酸钙、壳角质、黏液质；还含有多种微量元素，其中含有大量的钙，少量钠、锶、镁、铁，以及锌、锰、铜等微量元素。海螵蛸中所含的碳酸钙能中和胃酸，改变胃内容物pH值，降低胃蛋白酶活性，促进溃疡面愈合，发挥抗消化性溃疡作用；所含的胶质与胃中有机质和胃液作用后，可在溃疡面上形成保护膜，使出血趋于凝固，发挥止血作用。在现代中成药中，对于海螵蛸的使用，主要是两大类，一是因其收敛止血、涩精止带的功效，应用于妇女赤白带下等症，一是因其治酸止痛的功效,应用于治疗胃炎、胃溃疡等病症。
海螵蛸的“食疗方”
可见，墨鱼全身都是宝，剔下来的墨鱼骨千万别扔，下面推荐两个墨鱼骨食疗方：
（1）海螵蛸炖乌鸡
材料：乌鸡肉40克、海螵蛸5克
做法：将乌鸡肉洗净，切块，海螵蛸打碎备用。将鸡肉、海螵蛸同放瓷罐内，加水500毫升及精盐适量，料酒，生姜适量，隔水蒸熟。
功效：益气温中，收涩止血。适用于脾虚型崩漏、下血色淡、面色萎黄等症。
（2）党参墨鱼排骨汤
材料：党参20克、带骨墨鱼干1个、排骨300克、姜3片、盐适量
做法：党参及带骨墨鱼干洗净，用清水浸泡至软后切成条。排骨入沸水中焯烫后沥水。
将所有材料放入汤锅，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖1小时。最后加盐调味即可。
功效：健脾补肾，抑酸护胃，适合脾胃虚弱的慢性胃炎、胃十二指肠溃疡患者食用。
海螵蛸的“安全用药小贴士”
虽然海螵蛸是一味良药，但它并不是所有人都适合食用。海螵蛸性温，伤阴助热，阴虚有热，大便秘结者慎用。此外，食用海螵蛸时应注意剂量，避免过量，以免引起便秘等不适。对于具体病症的治疗，建议在专业医师的指导下食用。
指导专家：王竹鑫
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