结肠炎，主要表现为消化道症状，如腹泻、腹痛及黏液血便，多伴有里急后重、反复发作、经久不愈等特点，使用治疗细菌性痢疾的抗生素或诸如黄莲、黄柏、香莲片等中成药也毫无效果。其腹泻轻重不一，患者常有食欲不振、恶心、呕吐、腹胀等症状。

一、不宜吃生冷、油腻、辛辣刺激性食物及吸烟喝酒

生冷食物指生冷瓜果、冷饮、凉馍、冷菜冷饭；油腻食物指肥肉、油炸煎炙的食品；辛辣刺激性食物如辣椒、生葱、生姜、生蒜、韭菜、洋葱等食品。进食这些食物及吸烟喝酒刺激结肠壁，使肠壁水肿、充血、平滑肌痉挛，引起本病复发或加重本病。

二、不宜吃过敏性食物

由于人的体质不同，对食物的过敏性感受也不同。牛奶、鸡蛋、蜂蛹、土蚕、未成熟番茄、花生、波萝、蚂蚱、蟹类、蚕豆、蛇肉及一些昆虫食品等都具有致敏作用，有些人吃了这些食物易引起过敏。

三、不宜吃得过饱

暴饮暴食或吃得过饱，会使肠胃功能紊乱使本病复发或加重。

四、腹部不宜受凉

即使夏天天气再热，也不要使腹部着凉，否则肠子遇冷刺激而痉挛引起本病发作或加重。

五、不宜过度劳累

在过度劳累情况下，人体免疫功能和抗病能力下降，容易使本病发作或加重。

六、不宜长期生气、郁闷

不良的精神刺激，可使迷走神经过度兴奋，刺激肠蠕动增强，肠液分泌过剩，使肠黏屏障的保护性能下降而造成肠黏膜化脓和出血，形成溃疡性结肠黏膜炎。